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Nov 29, 2023

Actualités culinaires végétaliennes de la semaine : Barbie Sushi Rolls, Hatch Chile Bitchin' Sauce et plus encore

parAnna Starostinetskaya 11 août 2023 Il semble que chaque semaine dans le monde de l'actualité de l'alimentation végétalienne soit plus excitante que la précédente et cette semaine ne fait pas exception. La légende du Dip, Bitchin' Sauce, capture

deAnna Starostinetskaya

11 août 2023

Il semble que chaque semaine dans le monde de l’actualité alimentaire végétalienne soit plus excitante que la précédente et cette semaine ne fait pas exception. La légende de la trempette Bitchin' Sauce capture le meilleur de la saison chilienne de Hatch dans le sud-ouest. Burgerville met en valeur la générosité du nord-ouest du Pacifique avec des shakes et des coupes glacées végétaliens à base de marionnettes locales. Et la manne Barbie a balayé à peu près tout, y compris un nouveau rouleau de sushi végétalien au populaire Niku Nashi de Los Angeles. Continuez à lire pour en savoir plus.

Mettre la sauce Frank's RedHot sur tout est la façon dont nous vivons notre meilleure vie. La marque de houmous Sabra a répondu à nos prières avec son nouveau Sabra Buffalo Hummus inspiré de Frank's RedHot, qui associe Frank's RedHot au houmous crémeux de Sabra pour un mélange parfait de saveur et de piquant.

"Ces trempettes exceptionnelles sont destinées aux grands fans de saveurs", a déclaré Olugbenga Diyaolu, directeur mondial de la recherche, du développement et du développement durable de Sabra, dans un communiqué. "À mesure que nous prenons des collations plus souvent, nous en voulons plus… une saveur plus intense, des textures plus satisfaisantes, des options plus satisfaisantes."

Sabra

Cette saveur fait partie d'une gamme qui comprend également Sabra BBQ Hummus inspiré de la sauce barbecue Stubb's et Sabra Southwest Hummus.

Ces variétés de houmous sont la réponse de Sabra à une demande croissante de saveurs plus intenses et de textures satisfaisantes dans les collations. Ils marquent la première incursion de la marque dans des innovations aux saveurs audacieuses et s'adressent aussi bien aux amateurs de houmous qu'aux nouveaux arrivants.

"Je suis vraiment fier de l'équipe qui a conçu ces trempettes extraordinaires", a déclaré Diyaolu. "Que vous soyez nouveau dans le houmous ou que vous y plongez déjà quotidiennement, je pense que vous serez époustouflé par la texture crémeuse et la saveur audacieuse que Sabra apporte à la table."

Alors que de nombreux enfants retournent à l'école, les parents disposent d'une nouvelle option sans produits laitiers pour aider leurs tout-petits à s'épanouir avec Ripple Kids Unsweetened Original, fabriqué par la société pionnière Ripple Foods.

Depuis le lancement en 2021 de Ripple Kids Original Milk, le produit a connu une croissance remarquable, devenant l'un des produits à la croissance la plus rapide dans le secteur du lait végétal réfrigéré. Ce succès a incité à la création de la version non sucrée, qui conserve les 8 grammes de protéines végétales et les 50 milligrammes d'oméga-3 DHA présents dans le lait Ripple Kids Original, mais sans sucres ajoutés.

Aliments ondulés

Ripple Kids Unsweetened Original comprend également des fibres prébiotiques pour faciliter la digestion et offre plus de calcium par portion que le lait de vache. La diététiste et nutritionniste Frances Largeman-Roth a expliqué que le nouveau lait végétalien change la donne pour les enfants.

"Le lait végétal Ripple Kids offre aux familles une solution pratique, et je suis ravi qu'il existe désormais une version non sucrée sans sucres ajoutés, pour offrir encore plus de choix", a déclaré Largeman-Roth.

Disponible en bouteilles de 48 onces, Ripple Kids Unsweetened Original est déployé dans l'allée des produits laitiers des magasins Target et d'autres détaillants à l'échelle nationale.

La folie des films Barbie a atteint tous les coins du globe, y compris Niku Nashi, le haut lieu des sushis végétaliens de Los Angeles.

Niku Nashi

Nouveau au menu, le rouleau Barbie est rempli de pleurotes frits, de chou mariné, de caviar à base de plantes, de thon épicé à base de plantes, de racine de bardane et d'avocat, le tout enveloppé dans du papier de soja rose Barbie. Le sésame, l'aïoli épicé et la sriracha servent d'accessoires au plat à durée limitée.

Niché dans le bar végétalien APB sur Melrose, Niku Nashi abrite également une variété d'options de sushi végétaliens, que vous pouvez commander emballées dans un bateau à sushi géant.

Les épices à la citrouille peuvent signaler le début de l'automne (ou la fin de l'été) pour beaucoup, mais dans le sud-ouest, cette cloche est sonnée par le piment Hatch, un poivre au goût audacieux et à la saison de croissance courte. Cette année, il existe une nouvelle façon de savourer ce poivre insaisissable avec l'aide de Bitchin' Sauce.

Bitchin' Sauce, connue pour ses trempettes à base d'amandes, vient de dévoiler une nouvelle saveur « Hatch » Green Chile, un article en édition limitée disponible dans près de 400 magasins Sprouts Farmers Market à travers le pays d'août à septembre.