Nouvelles

Aug 28, 2023

La ville de New York met en place de nouvelles règles sur les célibataires

Par Jessi Mitchell 30 juillet 2023 / 19 h 13 / CBS New York NEW YORK – Une nouvelle ordonnance municipale à compter de lundi vise à réduire les déchets provenant des plats à emporter dans les restaurants. CBS New York en sait plus sur la manière dont Harlem

Par Jessi Mitchell

30 juillet 2023 / 19h13 / CBS New York

NEW YORK-- Une nouvelle ordonnance municipale entrée en vigueur lundi vise à réduire les déchets provenant des plats à emporter dans les restaurants.

CBS New York en dit plus sur la façon dont Harlem s'adapte à la règle du « skip-the-stuff ».

Certains restaurants sautent déjà ces choses lorsqu'ils préparent votre commande à emporter, mais soyez prêt à informer votre serveur si vous avez besoin de serviettes, d'ustensiles ou de condiments.

EN SAVOIR PLUS: La règle de la ville de New York interdisant le plastique à usage unique dans les commandes à emporter entre en vigueur lundi

Il est courant dans tous les foyers de voir des piles de couverts en plastique encombrer la cuisine.

Chaque année, la ville de New York récupère 36 millions de livres de plastique à usage unique provenant du flux de déchets résidentiels, selon le ministère de l'Assainissement, et davantage encore provenant d'établissements commerciaux.

C'est sur le point de changer.

"Cela me rend fou quand vous commandez de la nourriture et que vous recevez tant de choses qui finissent directement à la poubelle", a déclaré Antonio Settepani, copropriétaire de Settepani.

La famille Settepani trouve l'inspiration pour son impact communautaire dans les règles révolutionnaires de recyclage de son Italie natale. Ils développent actuellement une boîte à pizza réutilisable qui sera déployée cet automne.

Cette nouvelle politique s’inscrit donc parfaitement dans leur plan.

"C'est une idée simple. Si vous en avez besoin, demandez-la. Nous vous la donnons", a déclaré Settepani.

Certains semblent moins enthousiastes face à cette initiative.

"Les ustensiles que je peux en quelque sorte comprendre, surtout avec la restauration rapide, mais les serviettes ? C'est tout simplement ridicule", a déclaré Keshia Atkinson, maman de Harlem.

Heureusement, Atkinson porte des lingettes humides pour sa fille, Katy.

D'autres repas peuvent cependant être plus salissants que les frites, comme ceux servis au Chopped Cheese.

"Les gens en utilisent généralement deux. Nous leur donnons le sandwich dans le sac avec les serviettes. C'est une chose habituelle", a déclaré le directeur Sulaiman Saeed.

Même une tasse de café en accompagne quelques-uns.

Chez Sylvia en bas de la rue, le personnel a déjà commencé la formation.

"Nous avons décidé d'être proactifs et de l'intégrer à nos plateformes, notre système de point de vente. C'est donc une incitation car il est difficile de changer une habitude du jour au lendemain", a déclaré la propriétaire Crizette Woods.

Mais au milieu de la confusion initiale, une explication sur l’impact mondial peut amener à l’acceptation.

"Nous allons devoir éduquer les gens du monde entier sur les politiques de New York, mais c'est mieux pour la planète et c'est de cela qu'il s'agit", a déclaré Woods.

Réduisez les coûts et l’encombrement des couverts.

Les nouvelles règles entrent en vigueur lundi. Des amendes peuvent être infligées à toute personne qui enfreint la politique.

Vous avez une idée d'histoire ou un conseil à Harlem ? Envoyez un e-mail à Jessi en CLIQUANT ICI.

Jessi Mitchell a rejoint l'équipe de CBS New York en tant que journaliste polyvalente en octobre 2021, concentrant ses reportages sur Harlem.

Première publication le 30 juillet 2023 / 19h13

© 2023 CBS Broadcasting Inc. Tous droits réservés.