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Mar 11, 2024

Les meilleures poudres de Matcha 2023 : Ippodo, Clevr, Matcha Konomi, Laird

Si vous achetez un produit ou un service évalué de manière indépendante via un lien sur notre site Web, The Hollywood Reporter peut recevoir une commission d'affiliation. Que vous soyez inspiré pour démarrer une nouvelle

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Que vous soyez inspiré pour démarrer un nouveau rituel méditatif comme Brad Pitt, que vous souhaitiez construire un bar à thé à la maison comme Travis Barker ou que vous aimiez siroter du thé vert l'après-midi comme Serena Williams, certaines des meilleures poudres de thé matcha peuvent apporter du potentiel. bienfaits pour la santé à votre routine de caféine.

Le matcha – un type de thé vert avec une teinte vert vif – continue d'avoir un moment à Hollywood. Utilisé traditionnellement dans les cérémonies du thé japonaises, le théier est cultivé à l'ombre et les feuilles sont récoltées pour obtenir une fine poudre de couleur jade qui donne un goût équilibré de notes amères, umami et herbeuses moelleuses. Meghan Markle est récemment devenue la première célébrité à investir dans la marque de mélange de latte en poudre Clevr et des stars telles que Justin Bieber, Gwyneth Paltrow, Bella Hadid, Selena Gomez et bien d'autres sont souvent aperçues en train de siroter cette boisson verte vibrante au bord de la rue.

Des boissons chaudes aux boissons froides, le matcha peut également être mélangé à des smoothies, des shakes et même à votre dessert préféré. Il contient de la caféine, mais pas autant que le café, donc certains buveurs préfèrent une expérience sans gigue. Vous pouvez même personnaliser votre délicieux mélange avec des ajouts supplémentaires comme de la cannelle, de la muscade, du cacao ou votre mousse de lait préférée. Le matcha offre également des avantages potentiels pour la santé : des recherches indiquent que le thé vert, un superaliment, contribue à améliorer la santé cardiovasculaire, à stimuler les antioxydants et pourrait également avoir des effets anticancéreux. Il contient de la chlorophylle, de la L-théanine et des catéchines, des substances naturelles présentes dans le thé qui peuvent aider à réguler la tension artérielle, favoriser la perte de poids et protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.

Il est important de connaître la différence entre le matcha cérémonial et culinaire avant de commencer à faire bouillir votre prochaine tasse. Le cérémonial est la forme de matcha la plus fine et la plus pure. Le mélange de la plus haute qualité est fabriqué lors de la première et de la deuxième récolte du théier et a une saveur forte et naturelle de noisette et de saveur avec une touche d'amertume. Si vous cherchez à faire du matcha latté, le cérémonial est le meilleur type.

Le matcha culinaire est un excellent choix pour la pâtisserie. Il est parfait pour le mélange et peut avoir un goût quelque peu amer en soi par rapport à la qualité cérémonielle. Il est également moins cher que le matcha de cérémonie.

D’autres éléments à rechercher lorsque vous sélectionnez une poudre de matcha incluent la sélection d’un matcha biologique produit sans produits chimiques ni pesticides. Moulu sur pierre, sans OGM et à texture fine sont également des facteurs clés pour un matcha de haute qualité. Les buveurs de matcha expérimentés préfèrent les notes végétales et ce goût léger, terreux et amer, suivi de sarriette.

Vous aurez besoin de quelques éléments pour préparer du matcha latté. Un tamis aidera à éliminer les grumeaux dans la poudre, et un fouet en bambou (comme celui de cet ensemble BambooWorx) est idéal pour mélanger uniformément la poudre de matcha avec de l'eau chaude dans un petit bol. Si vous n'avez pas déjà tous ces articles, il existe de nombreux kits de thé matcha sur Amazon (comme cet ensemble de sept pièces).

Maintenant que vous savez de quel équipement vous aurez besoin, nous avons rassemblé les meilleures poudres de matcha pour votre rituel de thé vert inspiré d'Hollywood. Des options infusées de collagène par Vital Proteins de Jennifer Aniston et le mélange de la star de YouTube Emma Chamberlain, aux mélanges biologiques de qualité cérémoniale, consultez nos meilleurs choix ci-dessous.

MEILLEUR THÉ MATCHA DANS L'ENSEMBLE

Le matcha léger, crémeux et agréable d'Ippodo s'inscrit dans une longue tradition de Kyoto qui remonte à trois siècles. Ce thé robuste et terreux est de haute qualité, avec des notes umami riches et puissantes, sucrées, riches et complexes. La boîte vous donne environ 10 portions.

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MEILLEUR THÉ VERT DE QUALITÉ CÉRÉMONIELLE

Le best-seller Amazon de Matcha Konomi est une fine poudre de matcha de thé vert certifié biologique, moulue sur pierre, de qualité cérémoniale. Le produit japonais est fabriqué lors de la première récolte de printemps – cultivé à l'ombre pendant au moins trois semaines lors de la première récolte – puis broyé sur pierre à Uji, Kyoto. Il est disponible avec ou sans sucre, sans additifs ni agents de remplissage.